Compact maar krachtig: deze unit heeft een capaciteit van 3 GN 1/1 en produceert 8 kg van +70°C naar +3°C en 5 kg van +70°C naar -18°C per cyclus. Voorzien van een kernsonde, roestvrijstalen handgreep en programmeerbare elektronische regelaar volgens HACCP-normen. De duurzame monobloc structuur, geavanceerde regelaar met groot display en veelzijdigheid in cycli en alarmfuncties verhogen de gebruiksvriendelijkheid. Voldoet aan CE-normen en garandeert voedselveiligheid met Diamond-cellen, waarbij de kerntemperaturen volgens voorschriften worden gehandhaafd.

560 x 700 x 514 mm