De Diamond-koelcel biedt een indrukwekkende capaciteit van 10 GN 1/1 of 10 platen van 600x400 mm (met optionele roosters en platen). Per cyclus produceert het tot 30 kg (+70°C +3°C) of 20 kg (+70°C -18°C), voldoet aan HACCP-normen. Uitgerust met een kernsonde en een omkeerbare deur met verzonken handgreep voor gebruiksgemak. Automatische scharnieren, programmeerbare elektronische regelaar en uittrekbaar compressorblok vereenvoudigen het onderhoud. De monoblokstructuur in roestvrij staal (voedselkwaliteit) zorgt voor optimale hygiëne, met een diepgetrokken binnenbodem en afgeronde hoeken voor eenvoudig onderhoud. Handmatige ontdooiing, automatische verdamping van het condensaat en isolatie zonder CFK. Voordelen omvatten een gebruikersvriendelijke regelaar met groot verlicht display, aanraaktoetsen (IP65), en aanpassingsmogelijkheden voor koel- of vriescycli (Hard/Soft) op basis van tijd of temperatuur. HACCP-alarmen worden opgeslagen voor eenvoudig beheer van verschillende programma's. In overeenstemming met CE-normen waarborgt de Diamond-koelcel voedselveiligheid door te voldoen aan basisprincipes, zoals de overgang van de kerntemperatuur van +70°C naar +3°C in 90 minuten (UK-norm) of +65°C naar +10°C in 110 minuten (NF-norm), en van +70°C naar -18°C in 240 minuten (UK-norm) of +65°C naar -18°C in 270 minuten (NF-norm). Het unieke ontwerp zorgt voor temperatuuruniformiteit, voorkomt uitdroging en vorstvorming op voedsel.

790 x 800 x 1420 mm