Inbegrepen zijn 1 GN1/1 rooster (530x325mm) per deur en 4 verstelbare roestvrijstalen poten. Het apparaat kan op een basis worden geïnstalleerd. De binnen- en buitenkant zijn gemaakt van voedselveilig AISI 304 roestvrij staal, met een monocoque frame en een uitneembaar onafhankelijk bovendeel van hetzelfde materiaal. Het ontwerp omvat roestvrijstalen racks en antikantelbare geleiders voor flexibele positionering van roosters, een diepgetrokken binnenbodem en afgeronde hoeken zonder ruwe randen. De deuren hebben een ergonomische, niet uitstekende en omkeerbare handgreep, met een drievoudige kamer afdichting en magnetische druksluiting die eenvoudig zonder gereedschap kan worden vervangen. De scharnieren, bevestigd aan de voorzijde, hebben een 100° aanslag en de deuren sluiten automatisch. Toegang tot de compressoreenheid is aan de voorzijde voor gemakkelijke inspectie. De compressorunit behoort tot klimaatklasse 5 (40°C temperatuur en 40% vochtigheid) en is ingebouwd aan de rechterkant van de kast, met een geventileerde condensor. De oversized zij-verdamper is behandeld tegen zout en voedingszuren en is volledig verborgen. Het apparaat maakt gebruik van R290 koelmiddelgas. De digitale elektronische microprocessor, in een 100% waterdichte behuizing, heeft HACCP-functies en een blauwe LED-display aan de voorzijde. De automatische ontdooiing van de verdamper en condensaatverdamping gebeuren met heet gas, met in de fabriek voorgeprogrammeerde maar aanpasbare cycli. De isolatie bestaat uit CFC-vrij polyurethaan van 60 mm dik. Het apparaat voldoet aan alle toepasselijke CE-normen.
