Deze versie 2 van de koelkast is uitgerust met 2 laden GN 1/1, elk met een maximale laadhoogte van 300 mm, wat de opslagmogelijkheden optimaliseert. Het monocoque-ontwerp en de volledige constructie in roestvrij staal, zowel aan de binnen- als buitenkant (inclusief het bovenblad), benadrukken duurzaamheid en hygiëne, conform AISI 304-normen voor voedselcontact.
De binnenachterkant is diepgetrokken, met afgeronde hoeken om oneffenheden te vermijden. De laden zijn voorzien van ergonomische handgrepen en lopen soepel op telescopische geleiders. Magnetische drukafdichtingen sluiten de laden af, eenvoudig te vervangen zonder gereedschap.
De compressoreenheid, klasse 5, is ingebouwd in de kast aan de rechterkant en is ontworpen voor optimale prestaties bij temperaturen tot 40°C en een vochtigheid van 40%. De geventileerde condensor en de mogelijkheid tot frontale toegang maken inspectie en onderhoud eenvoudig.
Tussen de deuren bevindt zich een geventileerde verdamper, behandeld met een speciale coating om bescherming te bieden tegen zouten en voedingszuren. Het gebruik van het milieuvriendelijke koelgas R290 benadrukt de ecologische overwegingen van het ontwerp.
De elektronische besturing, met bedieningsscherm op het voorpaneel voorzien van LED-indicatoren, biedt nauwkeurige temperatuurregeling. Automatische verdamperontdooiing en condensaatverdamping verhogen de efficiëntie en verminderen de noodzaak van handmatige interventie.
De polyurethaan isolatie van 50 mm is CFK-vrij en draagt bij aan de energie-efficiëntie van de koelkast. Het geheel voldoet aan de geldende CE-normen, wat een garantie is voor kwaliteit en veiligheid.
De toevoeging van onderstellen met telescopische laden voegt extra gebruiksgemak toe aan deze koelkast. Bovendien is de verdamper speciaal behandeld met een coating om hem te beschermen tegen zouten en voedingszuren, en de elektronische regelaar biedt nauwkeurige controle over de koelomstandigheden. Deze functies maken deze koelkast een betrouwbare keuze voor professionele toepassingen.