PRODUCTGEGEVENS:

Onze Diamond friteuses met 3 kuipen bieden een ongeëvenaarde productiviteit voor drukke keukens. Elke kuip heeft een capaciteit van 13 liter, met een indrukwekkende productie van 25 kg/u voor voor-bakken en 50 kg/u voor het bakken. De friteuses zijn uitgerust met 3 draaideuren voor gemakkelijke toegang tot de kuipen, en elk wordt standaard geleverd met een roestvrijstalen deksel voor behoud van warmte en aroma's.

De constructie van de friteuses is uiterst robuust, met een dikke top van 20/10de en een gelaste afwerking voor maximale duurzaamheid. Elke kuip is voorzien van een lagere aftapkraan voor het eenvoudig legen van de olie en een afvoerbak met afneembare uitloop voor gemakkelijk en veilig onderhoud. Bovendien is er een bovenste bak voor voorgebakken voedsel, met een geperforeerde bodem voor efficiënte drainage van overtollige olie.

De draaideuren zijn dubbelwandig en geïsoleerd, waardoor de warmte binnen blijft en de buitenkant koel aanvoelt voor extra veiligheid. De friteuses worden verwarmd door een cirkelvormige gietijzeren brander met een zeer hoog rendement, die wordt geplaatst in een geïsoleerde verbrandingskamer voor optimale warmteverdeling en energie-efficiëntie. Elke kuip heeft een schouw om verbrandingsgassen af te voeren, en een thermostatische gaskraan van het type "SIT" zorgt voor nauwkeurige temperatuurregeling en veiligheid, met een ingebouwd veiligheidssysteem door thermokoppel en piëzo-ontsteking.

Om de temperatuur eenvoudig te kunnen controleren, is elke kuip uitgerust met een analoge thermometer aan de voorzijde. De constructie van de friteuses is volledig vervaardigd uit roestvrij staal AISI 441, wat niet alleen zorgt voor een lange levensduur, maar ook voldoet aan de CE-normen voor veiligheid en hygiëne.

THE +:

- Er gaat niets boven de smaak van verse frietjes, en met onze Diamond friteuses kunt u het echte traditionele recept aanbieden zonder compromissen te sluiten.
- Het robuuste ontwerp en het innovatieve design zorgen ervoor dat de friteuses bestand zijn tegen de zwaarste keukenomstandigheden, terwijl ze toch een esthetisch aantrekkelijke uitstraling hebben.
- De ronde kuipen van Ø 360 mm zijn diepgetrokken en afgewerkt in staal (30/10de), met een perfecte afdichting en een koude zone met bodemzeef voor optimale kwaliteit van het eindproduct.
- De grote analoge thermometer "JUMO" (klasse 1,5 - IP55) biedt een nauwkeurige temperatuurregeling voor een perfecte bereiding van uw gerechten.
- De friteuses zijn uitgerust met een dubbele veiligheidsfunctie, waaronder een brandveiligheidsthermostaat die de friteuse uitschakelt in geval van een ontsteking bij een lege kuip, en een standaard veiligheidsthermostaat voor extra gemoedsrust tijdens het gebruik.
- De bovenste lade heeft een grote capaciteit, waardoor u voedsel kunt opslaan na het voorbakken en een constante stroom van heerlijke gerechten kunt leveren aan uw klanten.

1445 x 870 x 930/1507 mm