De royale DIAMOND bakplaat, met een kookoppervlak van 600x400 mm verdeeld over 2 onafhankelijke zones, biedt buitengewone veelzijdigheid. Uitgerust met een 10 mm dikke geëmailleerde plaat, conform NF 12983-1, zorgt het voor een gelijkmatige warmtegeleiding. De elektrische versie met "Incoloy"-weerstanden en de gasversie met sterbranders bereiken snel temperaturen tot 300°C, minimaliserend warmteverlies aan de zijkanten.
Onderhoud is eenvoudig met een vetopvanglade aan de voorkant en een volledig glad oppervlak. De roestvrijstalen constructie en verbeterde isolatie garanderen duurzaamheid en prestaties.
De gasversie onderscheidt zich door sterbranders, regelventiel(len) met stationaire stand, voorzien van veiligheidsthermokoppels en ontsteking met piezo-elektrische ontsteking. Verstelbare vijzels voegen extra flexibiliteit toe.
Gecertificeerd volgens CE-normen biedt dit apparaat optimale efficiëntie en veiligheid. De geëmailleerde plaat met "EASY COOKING coated" is krachtig, ideaal voor het snel bereiden van vlees, vis, eieren en meer. De behandeling maakt zelfs veilig snijden op de plaat mogelijk, waardoor het perfect is voor gerechten zoals gyros, kebab, shoarma.
Deze plaat garandeert een gezonde en hygiënische bereiding, waarbij de organoleptische eigenschappen van voedsel behouden blijven. Kortom, de DIAMOND 600x400 mm vertegenwoordigt een complete oplossing, met prestaties, gebruiksgemak en naleving van de strengste normen in de voedselindustrie.
Diamond
