Deze krachtige friteuse is ontworpen met geavanceerde functies om te voldoen aan de behoeften van professionele keukens. Met een gesoldeerde kuip, koude zone en een handige aftapkraan biedt het apparaat niet alleen uitstekende prestaties, maar ook gemakkelijk onderhoud.

Elke kuip heeft een indrukwekkende capaciteit van 13 tot 15 liter kookolie, waardoor het mogelijk is om grote hoeveelheden voedsel te frituren. Het verchroomd stalen filter in de kuip zorgt voor een effectieve filtratie, waardoor de levensduur van de olie wordt verlengd en de smaak van gefrituurde gerechten behouden blijft.

Bijgevoegd zijn 1 verchroomde mand (235x290xh110 mm) per kuip, vervaardigd uit hoogwaardig verchroomd staal en uitgerust met een hittebestendige handgreep voor veilig gebruik. De deksels van de friteuse zijn vervaardigd uit roestvrij staal, wat niet alleen duurzaamheid garandeert, maar ook spatten tijdens het frituurproces minimaliseert.

Met een indrukwekkende productiecapaciteit van 2x 18 kg per uur is deze friteuse ideaal voor drukke keukenomgevingen. De gasverwarming, ondersteund door branders met horizontale vlamstabilisatie, zorgt voor een nauwkeurige temperatuurregeling van 110°C tot 190°C via de thermostatische klep. De toegevoegde veiligheidsfuncties, zoals het thermokoppel en de piëzo-ontsteking, waarborgen een betrouwbare en veilige werking.

Standaard is een beveiligingsthermostaat ingebouwd voor extra gemoedsrust. De friteuse is voorzien van een onderkast met opvangbak voor olie en filters, waardoor het reinigingsproces efficiënt verloopt en de keukenomgeving opgeruimd blijft. De friteuse is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal AISI 304 en staat stevig op verstelbare poten, wat stabiliteit en flexibiliteit bij het plaatsen waarborgt.

Samengevat biedt deze friteuse een combinatie van functionaliteit, efficiëntie en duurzaamheid, waardoor het een waardevolle toevoeging is aan elke professionele keuken die hoge prestaties en gebruiksgemak vereist.

• 750 x 650 x 845/1010 mm