Dit apparaat biedt twee aparte vlakke oppervlakken: het bovenste (service) ligt 70 mm hoger voor een beter zicht op voedsel. Met een capaciteit van 2 GN 1/1 bakken en inbouwafmetingen van 765x585, is het flexibel in gebruik. De vlakke oppervlakken, met een licht verhoogde rand, zorgen voor een optimale presentatie van voedsel. Koeling gebeurt met een koperen verdamper onder de plaat. Het bedieningspaneel aan de servicekant biedt elektronische temperatuurregeling van 0° tot +8°, met een digitaal display voor nauwkeurige controle. De isolatie zonder CFC zorgt voor een milieuvriendelijke energieprestatie. Op verzoek kan het worden voorbereid voor het plaatsen van een extra thermometer aan de klantzijde. Het heeft een ingebouwde koelunit met het koelmiddel R290a, en beschikt over automatische ontdooiing en verdamping van condenswater voor eenvoudig onderhoud. Dankzij de geïntegreerde klemmen is het eenvoudig te monteren. Gemaakt van roestvrij staal AISI 304, combineert het duurzaamheid met hygiëne.

790 x 610 x 476(546) mm