Deze royale gietijzeren plaat, vervaardigd uit een voedselveilig legering, heeft bruikbare afmetingen van 550x255 mm. Het stabilisatiesysteem via de bovenste plaat zorgt voor een constante horizontale positie, wat het gebruik optimaliseert.
De athermische handgreep van de bovenste plaat zorgt voor veilige manipulatie, zelfs bij verwarming. De verwarming door weerstand, strategisch geplaatst onder de gietijzeren plaat, garandeert een gelijkmatige warmteverdeling voor nauwkeurige en consistente kookresultaten.
Met een regelbare thermostaat tot 250°C, gekoppeld aan een controlelampje, biedt het precieze controle over het kookproces. De structuur van roestvrij staal AISI 304 staat garant voor duurzaamheid en hygiëne in professionele omgevingen.
Dankzij de verstelbare poten past deze plaat zich moeiteloos aan verschillende oppervlakken aan. In overeenstemming met CE-normen zorgt dit apparaat voor veilig gebruik volgens strenge Europese normen. Een onmisbare aanwinst in elke professionele keuken, biedt deze gietijzeren plaat betrouwbare prestaties en waardevolle veelzijdigheid voor uiteenlopende culinaire toepassingen.
