De binnenafmetingen van deze oven zijn 660x420xh450. Het wordt geleverd met een rooster van 600x400 mm en een "autoreverse" turbine. De behuizing is gemaakt van roestvrij staal (AISI 304) met afgeronde hoeken voor eenvoudige reiniging. De deur heeft een dubbel glazen paneel (optioneel met scharnier rechts), met een ergonomische en warmte-isolerende handgreep en automatische sluiting. Een microschakelaar stopt de ventilator bij het openen voor veiligheid. Het elektrische verwarmingssysteem heeft roestvrijstalen weerstanden achter de deflectoren, met een temperatuurregeling van 50 tot 270°C en een timer van 1 tot 120 minuten (of continu) voor nauwkeurige kookcontrole. De oven is gebouwd volgens de geldende CE-normen. De toegevoegde waarde van deze oven ligt in zijn veelzijdigheid en hoge prestaties, met "autoreverse" turbines met 2 ventilatorsnelheden (1500/2800 tpm), een automatische luchtbevochtiger met geleidelijke regeling van de luchtvochtigheid, en een breed scala aan accessoires voor verschillende kookbehoeften. ConvoBis introduceert een nieuwe generatie ovens voor EN 600x400 & GN 1/1, met gelijkmatige en snelle bakresultaten, zelfs voor delicate bereidingen.

920 x 750 x 700 mm