De DIAMOND bakplaat, met een royaal kookoppervlak van 400x400 mm, is ontworpen voor efficiënte en veelzijdige bereidingen. De 10 mm dikke emailleplaat, conform NF 12983-1 normen, waarborgt een gelijkmatige warmtegeleiding en bereikt snel temperaturen tot 300°C.

Het gebruiksgemak wordt versterkt door de aanwezigheid van een vetopvanglade en een 100% glad oppervlak, waardoor schoonmaken moeiteloos is. De robuuste constructie uit roestvrij staal, samen met verstelbare cilinders, voegt duurzaamheid en flexibiliteit toe aan het apparaat.

In de elektrische uitvoering zorgen "Incoloy" behandelde weerstanden, aan/uit schakelaars, thermostaatregeling van 0 tot 300°C en controlelampjes voor een nauwkeurige en intuïtieve bediening. Deze bakplaat voldoet aan de actuele CE-normen, waardoor de veiligheid en kwaliteit gewaarborgd zijn. Wat de DIAMOND bakplaat onderscheidt, is het exclusieve "EASY COOKING coated" email, waardoor een snel, homogeen en 100% hygiënisch kookproces mogelijk is. Deze eigenschappen maken het ideaal voor het bereiden van diverse voedingsmiddelen, zoals vlees, vis, hamburgers, eieren, en zelfs delicaat voedsel zoals omeletten.

Met de mogelijkheid om veilig op de plaat te snijden, is de bakplaat ook geschikt voor specialiteiten als gyros, kebab, shoarma. Het gezonde kookproces behoudt 100% van de organoleptische eigenschappen van voedsel, zonder gewichtsverlies.

Samengevat biedt de DIAMOND bakplaat een hoogwaardige oplossing voor professionele kookbehoeften. Het combineert kracht, efficiëntie, hygiëne en veelzijdigheid in één apparaat, wat het een essentieel element maakt voor horecakeukens die streven naar optimale prestaties.

• 400 x 450 x 190 mm