De royale bakplaat van DIAMOND, met een kookoppervlak van 600x400 mm verdeeld over 2 onafhankelijke zones, biedt ongekende veelzijdigheid. De 10 mm dikke geëmailleerde plaat, conform NF 12983-1, zorgt voor een gelijkmatige warmtegeleiding, waardoor een perfect uniforme bereiding tot 300°C mogelijk is dankzij "Incoloy"-technologie.

Het onderhoud van dit apparaat is eenvoudig met een handige vetopvanglade en een volledig glad oppervlak. De constructie van roestvrij staal geeft de plaat robuustheid en duurzaamheid, versterkt door optimale isolatie.

In de elektrische versie zorgen "Incoloy"-weerstanden voor snelle verwarming, terwijl aan/uit-schakelaars, de instelbare thermostaat van 0 tot 300°C en controlelampjes een nauwkeurige en intuïtieve bediening waarborgen. Bovendien bieden in hoogte verstelbare vijzels extra aanpassingsmogelijkheden.

Dit apparaat is vervaardigd volgens de geldende CE-normen, wat een veilig en betrouwbaar gebruik garandeert. De geëmailleerde plaat, voorzien van het exclusieve "EASY COOKING"-octrooi, onderscheidt zich door zijn krachtige bereiding van vlees, vis, hamburgers, worstjes, uien, maar ook van spiegeleieren, omeletten, en meer. De speciale constructie van de plaat maakt zelfs veilig snijden mogelijk, waardoor het ideaal is voor gerechten zoals gyros, kebab, shawarma.

Dit gezonde kookproces waarborgt een hygiëne van 100%, dankzij het perfect gladde oppervlak (niet-poreus) dat directe warmteoverdracht naar het voedsel mogelijk maakt. Hierdoor gaat geen gewicht verloren en blijven de organoleptische eigenschappen van het voedsel behouden.

Samengevat onderscheidt de DIAMOND bakplaat van 600x400 mm zich door prestaties, veelzijdigheid en gebruiksgemak. Het is de ideale oplossing voor professionele keukens die streven naar snelle, gelijkmatige en gezonde bereidingen, terwijl ze voldoen aan de strengste normen in de branche.

• 600 x 450 x 190 mm