De interne afmetingen van deze oven zijn 660x420xh825. Het wordt geleverd met 1 rooster van 600x400 en 3 "autoreverse" turbines. De constructie van roestvrij staal zorgt voor duurzaamheid, met afgeronde hoeken en hoeken voor eenvoudige reiniging. De structuur van de deur van de bakplaat is verwijderbaar met een dikte van 75 mm. De uitlaatpijp voor condensafvoer is instelbaar en gemotoriseerd voor nauwkeurige controle. De kamer wordt automatisch verlicht voor optimale zichtbaarheid. Een opvangbak voor condensafvoer is geïntegreerd in de deur, rechtstreeks verbonden met de afvoer. De optionele dubbele beglazing deur, met rechtsdraaiende scharnieren, is voorzien van een ergonomische en hittebestendige handgreep voor veilig gebruik, met automatische sluiting en een verwijderbare afdichting voor betere thermische isolatie. Een microschakelaar stopt de ventilator bij het openen voor extra veiligheid. De elektrische verwarming wordt verzorgd door roestvrijstalen warmte-elementen, geplaatst achter de deflectoren voor een gelijkmatige warmteverdeling. De temperatuur is instelbaar van 50 tot 270°C, met een programmeerbare timer van 1 tot 120 minuten of continu, evenals een elektronische thermometer voor nauwkeurige controle. Een veiligheidsthermostaat is ook inbegrepen voor extra bescherming. Het apparaat is volledig vervaardigd uit roestvrij staal, met verstelbare poten van roestvrij staal voor optimale stabiliteit. Het voldoet aan de geldende CE-normen, wat kwaliteit en veiligheid garandeert. De voordelen van deze oven zijn onder andere gelijkmatige en snelle bereiding, zelfs voor de meest delicate gerechten, dankzij de "autoreverse" turbines met 2 ventilatorsnelheden (1500/2800 tpm). De automatische luchtbevochtiger door verneveling biedt nauwkeurige controle over de vochtigheid van de kamer. Bovendien is er een uitgebreid assortiment accessoires, steunen en rijstkamers beschikbaar om aan alle culinaire behoeften te voldoen. ConvoBis introduceert een nieuwe generatie veelzijdige ovens, met gelijkmatige en snelle bereiding en een verscheidenheid aan geavanceerde functies voor een optimale culinaire ervaring.

920 x 810 x 1140 mm