Het professionele braadoppervlak van roestvrij staal AISI 304, met zijn gietijzeren braadplaat, biedt niet alleen een ruim kookoppervlak van 330x540 mm, maar ook een optimale warmtegeleiding voor gelijkmatig braden. De diepgetrokken top, vervaardigd uit duurzaam AISI 304 roestvrij staal, garandeert waterdichtheid en langdurige prestaties, zelfs bij intensief gebruik. De braadplaat, met zijn hoog warmtegeleidingsvermogen, is volledig gelast aan de bovenkant en schuin aan de voorkant voor moeiteloos afvoeren van overtollig vet en sappen. Daarnaast is het uitgerust met een anti-spatrand aan drie zijden voor een schone werkomgeving. De frontale opvanglade maakt het eenvoudig om braadvocht op te vangen en te verwijderen, wat bijdraagt aan een snelle en efficiënte reiniging. De gasverwarming, aangedreven door R.V.S. branders, biedt nauwkeurige vlamregeling voor optimale kookprestaties, terwijl de waakvlamontsteking en het thermokoppelbeveiligingssysteem zorgen voor veiligheid en gemoedsrust. Met de piëzo-elektrische ontsteking en de frontale toegankelijkheid is onderhoud een fluitje van een cent. Bovendien biedt het systeem de mogelijkheid van rug aan rug 700+700 "BACK to BACK" of combinatie met het innovatieve OPTIMA 900 EVO 700+900 gamma, waardoor flexibele opstellingen mogelijk zijn voor elke professionele keukenomgeving. Met een bovenblad van AISI 304 roestvrij staal, een dikte van 15/10 mm en een boord vooraan met waterkering, biedt dit systeem niet alleen een uitstekende functionaliteit, maar ook een verfijnde esthetiek die perfect past in elke culinaire ruimte. Met diepgetrokken en waterdichte werkbladen, afgeronde binnenhoeken in de kuipen en kwaliteitsonderdelen die voldoen aan de hoogste technologische normen, biedt dit systeem een ongeëvenaarde combinatie van prestaties, duurzaamheid en esthetiek. Met zijn onberispelijke afwerking, aandacht voor detail en subliem design is dit systeem de perfecte keuze voor elke professionele keuken die streeft naar uitmuntendheid in zowel functionaliteit als uitstraling.

400 x 700(730) x 250/320 mm